LINEで送る湖畔に佇む人気のトマト料理専門店
「メッツァ」のバス停で降りて並木道を抜け、宮沢湖に向かって右手にある建物がバイキングホール。フィンランドのカフェチェーンや地元の野菜を使ったレストランが入ったフードホールです。
バイキングホールの１階に入ってすぐの位置にあるのが「農家が作る tomateria GOTO」。メッツァビレッジのオープン時から人気を集めている、トマト料理の専門店です。
メッツァビレッジからの出店依頼を受けて、当時まだ工事中だったメッツァビレッジを見に行った担当者。湖や森があり、なおかつお店の位置は湖畔という環境がとても気に入って、出店することを決めたそうです。
そのお話通り、人気のテラス席からは広大な宮沢湖を一望できます。テラス席ではバイキングホール全店舗の飲食が可能なため、いくつかのお店のメニューをシェアするお客さまもいらっしゃるのだそう。天気のいい日はぜひ利用してみてください。
丸ごとトマトの中にはチーズソースがたっぷり！
「tomateria GOTO」の最大の魅力は、メッツァビレッジに出店するために開発されたトマト料理。トマト農家さんが丹精込めて作った良質なトマトをふんだんに使用した、ちょっと贅沢なメニューが楽しめます。
「濃厚トマトソースのナポリタン」（1,930円）は、トマトが丸ごと乗っていてインパクト抜群！ つい写真を撮りたくなるビジュアルです。モチモチした食感の平麺パスタが濃厚なトマトソースによく絡んでいて、まさにトマト尽くし。食べごたえのある一品です。
丸ごとトマトはカップ状にくり抜かれていて、中には濃厚なチーズソースがたっぷり入っています。とろとろのソースを麺に絡めると、クリーミーな旨味が追加されてさらに絶品。ナイフでトマトを崩しながら食べるのがおすすめです。
「濃厚トマトケチャップで食べるオムライス」（1,930円）も、同じくチーズソース入りの丸ごとトマトが乗った一品。とろとろの卵でチキンライスを包み、濃厚なトマトケチャップを絡めながらいただきます。コクのある卵は酸味のあるトマトケチャップと相性抜群。全体のバランスがよく、最後まで飽きることなく味わえます。
他にもドリアやピッツァなどの人気メニューがラインナップ。メインメニューにはプラス350円で丸ごとトマトをトッピングすることができます。トマトとチーズの相性をぜひ楽しんでみてください。
「tomateria GOTO」では、季節のフルーツを使ったデザートやおいしいコーヒーも販売。湖畔で穏やかなひとときを過ごすのにぴったりです。
「今後も四季折々の景色とともに味わっていただける、こだわりのトマト料理を提供していきたいです」とのこと。トマトの魅力を知り尽くした同店ならではのメニューがこれからも生まれていきそうです。
彩り豊かなトマト料理と、宮沢湖の穏やかな景色が織りなすひとときは格別。トマトの新しいおいしさに出合いに、「tomateria GOTO」へ足を運んでみてはいかがでしょうか。
※価格はすべて税込
※営業時間、販売商品、価格などが変更になる場合がございます。