LINEで送る和モダンな建物の一角にあるプリン専門店
和の風情あふれる街並みが色濃く残る川越一番街商店街。都心からのアクセスも良く、日帰りで旅行気分を楽しめるエリアです。
食べ歩きを楽しめることでも有名なこの一帯にはたくさんのお店が軒を並べていますが、その中でもSNSで注目を集めているのが、今回紹介する「川越プリン」。レトロな情緒があふれる街の雰囲気にしっくりとなじみながら、木の温もりも感じられるモダンな雰囲気の店構えです。
ショーケースの前に２、３人も並ぶといっぱいになるくらいの小さなお店ですが、スタッフさんたちの手際がとても良く、温かい笑顔で接してくれるので気持ちよく買い物が楽しめます。
ショーケースにはプリンがぎっしり並んでいますが、お店の開店とともに買い物客でにぎわい、次から次へと売れていきます。お店の裏側に工房があり、休む暇なくスタッフの皆さんがプリン作りに励んでいるのだそう。
川越いもを味わい尽くす「どんだけ～芋プリン」が人気！
「川越プリン」の一番人気は、川越いもの魅力をとことん楽しめる「どんだけ～芋プリン」（500円）です。ロゴ入りの瓶に入ったプリンとたっぷりのクリームがかわいさ満点！ つい写真を撮りたくなってしまいます。
瓶いっぱいのプリン生地にはさつまいものペーストが練り込まれていて濃厚な味わい。プリンの中にはダイス状にカットしたさつまいもがごろごろと入っているので、なめらかなプリン生地とざくざくしたさつまいもの両方の食感が楽しめます。
プリンの上にはソフトクリームをトッピングし、それを囲むようにさつまいものモンブランクリームでコーティング。さらにこんがりと揚がったさつまいもチップがトップに飾られており、パリパリ感がたまりません。ひとつのプリンで4つのさつまいもの味わいが楽しめる、贅沢なプリンです。
空になったプリンの瓶を返すと10円がキャッシュバックされるので、食べ終わったあとはぜひもう一度お店に立ち寄ってくださいね。
プリンとカラメルが混ざり合った濃厚な「プリンソフトクリーム」（350円）、さつまいものモンブランをトッピングした「川越芋のモンブランソフトクリーム」（400円）も食べ歩きにぴったりです。
川越みやげにぴったりのプリン３種セット
「川越プリン」で人気のプリンがセットになった「３種セット」（1,230円）は、川越みやげの新定番。プリンは河越抹茶、なめらか、川越いもの３種類です。別売りの保冷バッグもあります（12個用300円、6個用100円）。
不動の人気を誇るベーシックな味わいの「なめらか」は、国産の牛乳と卵、天然のバニラビーンズを使って仕上げるプリン。商品名のとおり、なめらかでとろけるような舌ざわりです。バニラビーンズは希少なマダガスカル産にこだわっているのだそう。
「河越抹茶」のプリンには、旧河越領内茶園で栽培された河越抹茶を100％使用。甘く煮た黒豆も入っており、やさしい甘みに抹茶独特のほろ苦さが合わさった、和の味わいが楽しめます。
「川越プリン」責任者の林さんは次のようにお話ししてくれました。
「せっかく川越に遊びに来てくださるのですから、地元食材を使ったおいしいスイーツを楽しんでほしくて、川越にこだわったプリンを作りました。川越いもはコクがあって風味が豊かな点が特徴のお芋です。その魅力をぜひお楽しみください」
食べ歩きにもお土産にもぴったりな「川越プリン」で、さつまいもスイーツを満喫してみませんか？
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